据CCTV国际时讯钱程策略，日本总务省5月23日公布4月消费者物价指数。其中，大米类价格较去年同期上涨98.4%，连续7个月刷新历史最大涨幅。这也是自1971年有可比数据以来的最大涨幅。
据央视财经，由于米价高涨，一些日本民众开始分食米饭。一位家里有7口人的日本民众向记者展示了家中分食米饭的视频，“以克为单位来精确称米”。
在素有“稻米之乡”美誉的茨城县，甚至出现了“盗米贼”。据警方统计，2025年1月1日至4月27日期间，茨城县累计发生14起大米失窃案，被盗大米总量约4.5吨。
由于大米被盗后追回难度大，人们只能各出奇招防盗。有的农户不惜花高价购买GPS定位器，预先藏入米袋中，上演现实版的“米粒追凶”。
此外，数据显示，5月21日，韩国20公斤大米的零售均价是56147韩元（约合人民币294元），按每公斤单价计算，约为日本大米价格的三分之一。近期，不少日本游客赴韩国背米回国。统计显示钱程策略，今年前三个月，个人经由机场和港口携带至日本的大米总量已达1855公斤，超过了去年全年总量。
据央视新闻此前报道，为增加市场大米供应、抑制米价持续上涨，日本政府自今年3月起，向市场投放储备米，但效果有限。日本农林水产省20日公布的数据显示，截至4月27日，投放的储备米中，真正流入零售市场的仅约7%。
值得注意的是，此前，日本农相因不当“大米言论”引咎辞职。据媒体报道，日本农林水产大臣江藤拓5月18日在佐贺市出席一场自民党政治筹款活动时，对日本米价持续高企发表评论称：“我从来没有买过大米，支持者送给我的大米太多了。”
在日本国内大米价格持续上涨、民众怨声载道的背景下，这一言论立刻引发舆论哗然。在野党批评其发言“极为不当”，质疑其继续担任农林水产大臣的资格，表示将考虑提出针对其的不信任案。
江藤拓随后公开道歉，并于21日上午与石破茂会谈后决定引咎辞职。他表示：“在国民因大米价格高涨而承受沉重负担之时，我作为主管大臣却发表了极不恰当的言论，对此深感愧疚，向国民表示诚挚歉意。目前正处于控制米价的关键时期，我已不再适合继续任职。”
据日本媒体报道，21日，石破茂已决定任命小泉进次郎接任农林水产大臣，以持续推进粮食价格调控等相关政策。小泉曾任日本环境大臣，并在自民党内担任过农林部会长，拥有一定的内阁大臣经验和农业政策经验。
据环球时报，日本新上任的农林水产大臣小泉进次郎24日说，政府计划直接将储备米卖给零售商，而非像之前一样拍卖给中间商，希望以此平抑米价。
小泉进次郎当天在札幌市发表演讲时表示，政府将绕过那些阻碍政府控制价格的拍卖机制，与零售商“直接签合同”，同时调低米价钱程策略，以一袋5公斤装大米2000日元（约合101元人民币）的价格出售。
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